Hervé Villemade
Hervé a 27 vinifications au compteur en 2021, avec un mot d’ordre : « Avoir des sols vivants, la base pour obtenir de beaux raisins !
Baptiste
Depuis 2002, et le premier jour, il est en cave. Il n’aime pas vendanger, mais Baptiste sait tout faire : ébourgeonner*, tailler, mener tous les outils du tracteur, manier toutes les machines de la cave, réparer la clôture à chevreuils, dégorger* les pétillants…
Thierry
S’il est dans les vignes de temps en temps pour tailler, ébourgeonner ou accoler*, Thierry passe le plus clair de son temps, depuis 2010, à la préparation des commandes, de l’embouteillage à l’expédition en passant par l’étiquetage.
Laetitia
Laëtitia assure les relations commerciales et l’administratif du domaine depuis 2011 : relation export, logistique, facturation, gestion des stocks, secrétariat… et accueille les visiteurs sur rendez-vous.
Arnold
Arrivé en 2013, Arnold est en charge de tous les travaux de la vigne, avec le tracteur, labours et traitements, mais aussi sans : la taille et l’ébourgeonnage n’ont pas non plus de secret pour lui.
Mari
Après plusieurs années en tant que saisonnière pour les vendanges, la taille, la conduite de la vigne, sa formation viti-oeno lui a permis de rejoindre l'équipe permanente du Domaine en Janvier 2022
Richard
D'abord stagiaire dans le cadre de sa formation, Richard a rejoint l'équipe permanente en Janvier 2022 en même temps que Mari pour former à eux deux un binôme de confiance tant dans les vignes qu'en cave
Tanguy
Tanguy, notre cuistot breton depuis 2020 qui assure les repas d'une quarantaine de personnes durant les vendanges
Isabelle
Sample TitleAprès avoir accompagné son frère dans la reprise de l'exploitation familiale, Isabelle a quitté le domaine en 2013 pour créer son entreprise.
Annette
Sample Title(alias nénette) a assuré le temps des vendanges, les déjeuners d’une quarantaine de personnes pendant plusieurs années avant de passer la main.
Les saisonniers et les vendangeurs
Sample TitleSans eux, rien n’est possible ! Chaque année, une quarantaine de petites mains rejoint l'équipe pour 3 semaines de vendanges, la finalité de toute une année de travail ...
